商品の特徴・こだわり

「かつおぶしけずり」を買って下さったお客様から、「ダシをとるのがもったいないので、そのまま食べてしまう」という声を多くいただいたため、「かつおぶしけずり」を、そのまま食べられるように「美味しくてもっと食べやすい削り方が出来ないか」と研究し、完成しました。 そのまま食べる「かつおぶしけずり」として、原料の鰹から厳選し、伝統製法の手火山造りを経て丁寧に仕上げてあります。

利用方法・おすすめレシピ

おつまみとして、そのまま食べる鰹節です。食べきりサイズですので、旅行のお供などに、お使いいただけます。適度な硬さ、厚さもあるため、サラダのトッピングに使っても、食べごたえがあり、美味しいです。また豊富な栄養素を含んだ自然食品で、塩などの調味料での味付けを一切していませんので、年配の方や小さなお子様のおやつとしても、おすすめです。