商品の特徴・こだわり

生処理から仕上げの煮返しまで手作業で一貫して行う、かつてはどの家庭でも作っていた角煮の作り方にこだわった焼津伝統の角煮です。
調味も冷蔵庫、添加物が身近になかった当時と同様醤油と砂糖だけで甘辛味に調整してあり内容物を気にせず召し上がれる焼津色豊な角煮です。
「辛口」はお酒にも合うように醤油の割合を増やし、塩味が辛めに仕上げております。

利用方法・おすすめレシピ

ご飯の供に最適。
袋に小さな穴を開け真空を解除しそのまま電子レンジで40秒位温め袋の上から角煮を押し潰しあらほぐしにし、冷まして後袋から出し「おにぎりの芯」にすれば極上のかつおおにぎりが出来上がります。固さ気にする小さなお子様やお年寄りにもピッタリです。