商品の特徴・こだわり

鮪つなカレー・鰹つなカレー

肉の代わりに魚肉を使い、ヘルシーなツナ・カレーに仕上げました。魚肉を使っているので、ライスカレーはもちろんの事、和風カレーうどんやロコモコ丼も、美味しく簡単に作る事が出来ます。
原材料へのこだわりとして、主原料である、マグロ・カツオは、脂の乗った原料を使っている為、魚肉の味が有って、それが、このカレーの味を、さらに美味しくしています。

 

つなかれーうどんの素

味へのこだわり　　焼津の歴史の中で、港町焼津のカレーは、お肉の代わりに「なまりぶし」を入れて作られていました。この食文化を紹介すべく、現代的に再現した当社オリジナルのカレーうどんの素です。

鮪の旨味を引き立てるマイルドな中辛カレールー(カレーうどんの素)をつくりました。ジャガイモ、ニンジン、タマネギをゴロっと入れて、食べ応えのあるカレールーに仕上げました。上品な味が万人に評価される味となりました。

 

歯ごたえのこだわり　　当社製法の「鮪のなまりぶし」がゴロっと入っているのと、ジャガイモ、ニンジン、タマネギがいろいろな食管をもたらしてくれます。

 

香りのこだわり　　鮪の香り、風味、歯ごたえに合わせて、その特徴を生かすようにスパイスの配合を行い味を作りました。一般的なビーフカレーやポークカレーとは違うカレーの風味をお楽しみいただけます。

 

安全についてのこだわり　　レトルトパウチ製法による高温加圧殺菌により、長期間(最大２年間)常温での賞味期間を設定する事ができました。変わらぬ安全性と味・香りを保つことができます。

 

原材料へのこだわり　　主原料であるビンチョウマグロは、店主自らが目利きして仕入れた脂ののったものを使用しています。生食でも美味しく食べることが出来るマグロです。この原料を釜あげして、無添加、高たんぱく、低カロリーの優良自然食品である自家製「なまりぶし」に仕上げ使用しています。この魚の味がカレーの味をさらに美味しくしています。

 

利用方法・おすすめレシピ

美味しい召し上がり方
①湯煎等で、温めて、ご飯にかけて、ライスカレーに
②うどんの上に掛けて、和風カレーうどんに
③ドリアのカレーソースとして

 

つなかれーうどんの素

➃半熟目玉焼きをトッピングしロコモコ丼