商品の特徴・こだわり

船上で脱血処理した活〆の鰹を直ぐに瞬間冷凍することで、鰹独特の生臭さや身の変色が抑えられ鮮度を保ったまま水揚げすることができますので、色鮮やかで柔らかい食感のお刺身として召し上がって頂くことができます。商標登録「かつおの極」ブランドの商品のひとつとして高品質な鰹を焼津から全国へ向けて発信しています。

利用方法・おすすめレシピ

家族そろった食卓やイベントなどのオードブルで。活き〆かつお寿司ネタ用など、ポン酢やお好みのドレッシングなど使い野菜と一緒にいかがですか？