商品の特徴・こだわり

鰻と言えば蒲焼を想像しますが、この商品は、山葵醤油で食べる白焼です。蒲焼とは違い鰻には味がついていません。さっぱりとお召し上がり頂けます。

利用方法・おすすめレシピ

湯煎又は電子レンジで加熱後、一口大に切った白焼きを盛付け、山葵醤油を上から掛け回せば、白焼丼です。お好みで、生姜醤油に。さっぱりとした味になります。この時は直火で炙り、焦げない程度に、表面を強く焼いた方が合います。