材料（4人分）
- 米…3合
- 酒…大さじ2
- 駿河塩水…大さじ2
- ちりめん…30g
- 生姜（みじん）…30g
- 小松菜…50g
つくり方
- 洗った米に酒、水、駿河塩水、ちりめん、生姜のみじん切り加え炊く。
- 小松菜は、洗って熱湯でかために茹で、冷水にとって冷ます。
- (2)の水気を絞り、みじん切りにする。
- ごはんが炊け10分程蒸らしたら、全体をまぜ荒熱が取れたら(3)の水気をさらに絞り混ぜ器に盛る。
（レシピ提供：焼津市保健センター）
ちりめんごはん
（レシピ提供：焼津市保健センター）
